El helado de leche de cucaracha es el último invento de alimento repugnante

Jun 12, 2018

¿Cansado de ver "sin-gluten" en cada caja de tu supermercado local (a pesar de que no tiene absolutamente ningún beneficio para el 99% de la población)? Bueno, existen buenas y malas noticias.

La buena noticia es que existe una nueva tendencia alimentaria que podría comenzar a alejar parte del alboroto del inconsistente efecto del gluten.

La mala noticia es que es tan increíblemente repugnante que solo leerlo te hace querer vomitar: leche de cucaracha.

Sí, lo leíste correctamente.

Es leche ... hecha por cucarachas.

No se puede negar que suena absolutamente repugnante, pero deja a un lado tu asco por las cucarachas y pon atención: un estudio del 2016 de la sustancia descubrió que no solo es sostenible sino que también es mucho más nutritiva que la leche de vaca.

Ugh.

Esa ronda de investigación reveló que la leche de cucaracha está repleta de proteínas y contiene grasas y azúcares que la convierten en una opción alimenticia completa.

En general, proporciona hasta tres veces más energía que la leche más nutritiva de la misma masa. Eso es bastante increíble, pero no hace que la idea de beber leche de insecto sea menos extraña.

Obviamente, no es cualquier cucaracha, la cucaracha de las pruebas es específicamente de Hawaii. 

Estos insectos particulares dan a luz a crías vivas en lugar de poner huevos, y producen una "leche" cristalina para alimentar a los embriones. Ya se ha desarrollado un proceso para extraer esa leche, pero puede ser un poco tedioso.

Sin embargo, varias compañías se han subido al carro de la leche de las cucarachas a raíz de ese prometedor informe de 2016, con la esperanza de sacar provecho de lo que creen que será la próxima gran tendencia alimentaria.

Una compañía de Sudáfrica, llamada Gourmet Grubb, ya está vendiendo helado de leche de insecto, que ven como una ventana a un estilo de vida que come insectos.

"La leche está hecha de insectos cultivados de forma sostenible", escribe la compañía. "No hace falta decir que se considera que es significativamente más ecológico que la agricultura tradicional de las vacas lecheras. Uno de los beneficios más importantes de entomilk es que tiene un alto contenido de proteínas y es rico en minerales como hierro, zinc y calcio ".

 

 

Fuente: NYPost.com - eitmedia.mx

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Last modified on Martes, 12 Junio 2018 20:37