Tentadora receta del volcán de chocolate

Feb 07, 2018

La receta del volcán de chocolate

Ingredientes (para 4 personas):

Manteca, 100 gramos

Chocolate, 100 gramos

Harina 0000, 50 gramos

Azúcar, 50 gramos

Huevos, 3 unidades

 

Preparación:

1.

En primer lugar, fundir a baño María la manteca y el chocolate.

2.

Batir bien los huevos con el azúcar, hasta que ésta se disuelva completamente.

3.

Agregar los huevos batidos a la mezcla de chocolate con la manteca, por último incorporar la harina. Hacerlo de manera que no queden grumos.

4.

Enmantecar bien moldes de 6 a 7 cm de diámetro.

5.

Repartir esta mezcla en cuatro moldes y dejar enfriar en heladera durante 2 horas.

6.

Cocinar durante 7 minutos en horno a 180 °c. Desmoldar con ayuda de un cuchillo para despegar los bordes.

7.

Acompañar con helado de crema.

 

 

Fuente: Clarin.com   -eitmedia.mx

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