En México existen 64 variedades de chiles, desde el habanero, propio de la península del Yucatán, hasta el serrano, que proviene de la zona norte del país. El chile más…
La taurina, un ingrediente clave de las bebidas energéticas, podría estar exacerbando algunos de los efectos negativos del consumo excesivo de alcohol, según un nuevo estudio colaborativo entre la Universidad…
Estamos seguros que una de las mejores cosas es el olor a pan recién horneado. Pese a que no es la comida más sana del mundo, basta con mirar un…
El vino es una bebida con más de 8 mil años que ha acompañado al hombre desde tiempos remotos hasta la actualidad. A diferencia de otros brebajes, este licor fascina…
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La calidad de un helado debe medirse tanto por sus ingredientes como por su proceso de elaboración. Si se habla de helado natural, se habla de calidad, de un helado…
Saltillo.- La cocina del norte de México va más allá del cabrito o la carne asada y aunque es lo más reconocido de su gastronomía, existen platillos elaborados en los…
Se dice que Aruna dan Lidahnya (Aruna and Her Palate), una película sobre comida y amistad, contiene un total de 21 alimentos, bebidas y bocadillos. Uno de ellos es nasi…