Nicaragua logra la más alta calificación en su mejor café en una subasta electrónica

Ago 04, 2022

Managua.- El mejor café de Nicaragua logró la más alta calificación en la subasta electrónica internacional, Taza de la Excelencia 2022, con un puntaje de 90.74, categorizado como excepcional de acuerdo a los estándares de calidad y un valor de 25,20 dólares la libra, explicó el cafetalero Mario González, ganador del primer lugar.

"Estamos muy orgullosos de anunciar que la finca El Avión obtuvo el primer lugar en Taza de la Excelencia, con un puntaje COE de 90.74, este premio es posible gracias a mi esfuerzo y el de mi familia, pero también de cada uno de mis colaboradores que hacen posible producir cafés especiales que se pueden exportar a todo el mundo", explicó González a la corporación M-Cultivo, plataforma de servicios tecnológicos para las cadenas de suministro del café y organizadora del certamen.

En la subasta realizada en Managua participaron 308 muestras de café de diferentes municipios de Nicaragua, de los cuales resultaron ganadores 26 tipos concursantes de las variedades Catuai Rojo, Catimor, Maracaturra, Pacamara, Bourbon & Caturra Washed y Maragogipe Washed, entre otros.

La competencia se realizó en el contexto del plan nacional de transformación y desarrollo de la caficultura del Sistema de Producción, Consumo y Comercio a través del Gobierno de Nicaragua.

"Venimos apoyando a los productores pequeños, medianos y también los grandes productores participan en mejorar las prácticas, las buenas prácticas agrícolas, pero también mejorar las prácticas que se tienen en la cosecha y en la pos-cosecha porque tenemos muy buenas variedades de café", afirmó Miguel Obando, director del Instituto Nicaragüense de Tecnología.

Nicaragua cultiva café en 235.000 manzanas de establecidas en los departamentos de Nueva Segovia, Matagalpa, Estelí y Jinotega (en la zona norte montañosa), con una producción anual promedio de 3.7 millones de quintales, que significa un rendimiento de 17 quintales por manzana.

 

Fuente:https://sputniknews.lat

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