¿No se puede resistir la comida chatarra? Prueba este simple truco

Feb 09, 2019

 

Puede estar un paso más cerca de su resolución de Año Nuevo con este simple truco que puede reducir su necesidad de disfrutar de sus alimentos favoritos no tan saludables.

Una nueva investigación del Journal of Marketing Research dice que una inhalación prolongada de dos minutos de comida chatarra puede ser una forma de resistir la tentación de comerla en realidad, y llevarlo a elegir alimentos más saludables.

En el estudio, investigadores de la Universidad del Sur de la Florida (USF) examinaron los efectos que la exposición a los aromas ambientales tenía en la elección de alimentos de las personas.

Los participantes del estudio fueron expuestos a los olores de alimentos "indulgentes" (galletas y pizza) y alimentos "no indulgentes" (fresas y manzanas) en una escuela, supermercado y laboratorio.

Cuando los participantes estuvieron expuestos al olor de los alimentos "indulgentes" durante más de dos minutos, tenían más probabilidades de optar por las opciones más saludables, una y otra vez. El deseo de los participantes de consumir alimentos como la pizza y las galletas se derrumbó después de oler los aromas "indulgentes" durante solo dos minutos.

Sin embargo, el 45 por ciento de los que estuvieron expuestos al aroma de las galletas por solo 30 segundos dijeron que elegirían el tratamiento en lugar de las fresas. Después de dos minutos de exposición al olor, solo el 22 por ciento de los participantes optó por la opción indulgente.

Cuando se examinó la exposición a aromas ambientales no indulgentes (fresa y manzana), las elecciones de los alimentos no se vieron profundamente influenciadas. La razón de esto es porque estos alimentos "no indulgentes" no están relacionados con la recompensa en nuestro cerebro y, por lo tanto, tienen poca influencia en lo que anhelamos.

Investigadores de la USF concluyeron que "encontrar una señal en una modalidad sensorial (olfato) puede compensar (o satisfacer) los deseos relacionados con otra modalidad sensorial (gustativa)".

En pocas palabras, si huele algo insalubre durante mucho tiempo, como pizza o galletas, su deseo de disfrutarlo queda satisfecho.

RT  – eitmedia.mx

Foto: Shutterstock 

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Last modified on Sábado, 09 Febrero 2019 14:20