La serie Kuliner Lunch introduce platos indonesios en Vancouver

Abr 07, 2019

 

Los platos indonesios ganaron popularidad en Vancouver, Canadá, durante la serie de almuerzos Kuliner celebrada en el restaurante The Holy Crab. Fue el primer evento culinario indonesio organizado por el Consulado General de Indonesia en Vancouver el sábado.

Durante el evento, lo más destacado del evento fue el gado-gado (ensalada de verduras con salsa de maní) y el soto Betawi (sopa de leche de coco con carne de res cortada en cubitos y fideos de arroz). Con el objetivo de 80 visitantes, el evento dio la bienvenida a 130 personas según lo informado por Antara.

La cónsul general Tuti Irman dijo que apreciaba el entusiasmo de los visitantes por el evento, mientras esperaba que aumentaría la colaboración entre los dos países en los sectores cultural, turismo, comercio e inversión.

Para el evento, el consulado general colaboró ​​con la diáspora indonesia, como Henri William, propietario de The Holy Crab; Liza Wajong de Nusa Coffee; Matthew Riyanto de la comunidad indonesia Permai BC; Richard Chen, del fabricante de alimentos naturales Tempea; junto con los chefs Djaka Putra y Lulu del servicio de comidas privadas Refection Dining.

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Los asistentes al evento incluyeron a lugareños, representantes del gobierno canadiense, escritores de viajes, operadores turísticos, así como a varios medios, como el blog de comida Vanfoodies, el periódico Georgia Straight y CBC Radio.

El programa de la serie Kuliner Lunch Series se llevará a cabo a lo largo de 2019 para que más canadienses puedan degustar platos indonesios.

Además de gado-gado y soto Betawi , el evento también sirvió pasteles de camote y té Sosro.

JP – eitmedia.mx

Foto: ANTARA

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