Los postres más golosos se preparan con dulce de leche

Sep 03, 2019

El dulce de leche es un postre típico de la gastronomía latinoamericana, siendo también muy popular entre el público francés. Esta receta se elabora con leche caramelizada o condensada, y tiene un sabor muy dulzón, lo que hace las delicias de los paladares más golosos

Los postres elaborados con dulce de leche son muy populares en la cultura latina. Este ingrediente tiene un sabor a caramelo y una textura densa, y puede prepararse en casa o comprarlo preparado en cualquier supermercado. Uno de los postres donde es muy común saborear el dulce de leche son los alfajores argentinos, de aspecto similar a los macaroons franceses; su aspecto es similar al de dos galletas unidas por una capa de dulce de leche.

Para preparar dulce de leche en casa, se necesita leche entera, azúcar, bicarbonato sódico y vainilla. Se calienta a fuego lento la leche y el azúcar, y posteriormente se añade el resto de ingredientes. La mezcla debe removerse en el fuego durante dos horas, tiempo en el que la leche se evaporará y la receta se tornará más densa, además de adoptar un color amarillento, similar a una natilla tradicional.

Recetas de postres con dulce de leche
La gelatina, cheesecake o bizcocho de dulce de leche son algunos ejemplos de postres utilizando este ingrediente tan goloso. Su sabor dulzón puede combinarse con ingredientes tan dispares como la calabaza, para potenciar aún más su sabor. El tiramisú, un postre típico de Italia, también puede prepararse aplicando una capa de este dulce. La versatilidad de este ingrediente lo hace ideal para cualquier tipo de postre.

En la tienda online dulcedeleche.pro puede comprarse directamente el dulce de leche ya elaborado, de marcas latinas muy conocidas como Chimbote o Havanna. En esta página los usuarios también podrán disponer de los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa tarta de dulce de leche. Para cualquier maestro repostero, este ingrediente es ideal para trabajar y preparar recetas increíblemente deliciosas.