Prepara un helado de queso con frutos rojos

Ago 29, 2020

Ingredientes

  • 1 Litro de Crema para batir fría
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA
  • 200 Gramos de Queso fresco ranchero
  • 2 Tazas de Fresas desinfectadas
  • 1/2 Taza de Frambuesas
  • 1/2 Taza de Zarzamoras
  • 1/4 Taza de Agua
  • 1/4 Taza de Azúcar
  • 1/4 Taza de Frutos rojos para decorar
  • 1 Ramita de Menta fresca para decorar

 

 

Instrucciones

  1. Bate

Para el helado de queso, bate la crema hasta que doble su volumen, agrega poco a poco la Leche Condensada LA LECHERA® y el queso, bate hasta integrar. Vierte en un refractario rectangular y congela por 2 horas, retira del congelador y bate nuevamente; congela y repite el proceso por lo menos 2 veces.

 

  1. Licúa

Para el helado de frutos rojos, licúa las fresas con las frambuesas, las zarzamoras, el azúcar y el agua. Rellena las separaciones del helado de queso con la mezcla de frutos rojos y congela por 2 horas más.

 

  1. Sirve

Sirve el helado y decora con un poco de frutos rojos y hojas de menta. Ofrece.

 

  1. Consejo culinario

Recuerda que el proceso de congelar y batir el helado en varias ocasiones, ayudará a obtener una consistencia más cremosa.

 

  1. Consejo nutricional

Los productos lácteos contienen una gran cantidad de calcio y vitamina D.

 

  1. Información nutricional: 

462kcal = 1,933kj /por porción

 

 

Last modified on Sábado, 29 Agosto 2020 13:49