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10 vinos que tienes que conocer a muy buen precio

Feb 06, 2021

Año a año la producción y cultivo de la vid en la república mexicana va adquiriendo mayor relevancia a nivel nacional e internacional. Empieza el año y descubre esas etiquetas que se embotellaron hace años y cuando las descubras ¡Sorpresa! Esos cultivos son asombrosos por su esplendor.
 
Empieza el año y hay vinos mexicanos que hay que probar. provenientes de las tierras de Baja California, Querétaro, Jalisco, Guanajuato, Puebla, Nuevo León, Coahuila, San Luis Potosí, Sonora, Zacatecas, Aguascalientes, Michoacán, Hidalgo y Chihuahua, cepas que dan uvas, frutos que producen vino.
 
Soy vino mexicano, un proyecto que aglutina a toda la cadena vitivinícola mexicana con el objetivo de educar, promover y fortalecer la cultura del vino, recomienda para este 2021, diez etiquetas que no deben faltar en tu cava.

 

Hacienda Florida: Ensamblar 4 uvas    

Con sus mejores uvas (Malbec 90% - Shiraz 10%), esta etiqueta de la región de Saltillo, Coahuila, tiene aromas de frutos rojos, grosellas, arándanos, cerezas negras, dulces y vainilla. Ideal para maridar con pulpo asado, cortes, pasta en salsas de tomate.

 

Finca La Carrodilla: Canto de luna
Es un vino arriesgado, tempranillo, cabernet sauvignon y syrah a partes iguales. Gracias a su sabor seco y amable, independiente, con una acidez y taninos bien equilibrados y una persistencia media, hace que su maridaje sea perfecto con una pasta.

 

Pozo de Luna: Malbec
Criado durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, es ideal para acompañarlo con cortes de carnes a la brasa, cordero, cochinillo, pizzas y quesos maduros. Destaca su color morado intenso con reflejos rosas mexicanos.

 

Balero:
Vino Espumoso elaborado con Chardonnay y Pinot Noir, siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella y pasado 18 meses sobre lías, lo que le confiere una burbuja fina y continua. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.

 

Mariatinto: M de Mariatinto 
De la región del Valle de Guadalupe, Baja California, este vino enamora por su color rojo cereza intenso, brillante y denso. A medida que lo pasa por la nariz, puede sentir notas de compota de frutas negras, moka, romero, pimienta negra y clavo. Se almacenó durante 12 meses en barrica nueva de roble francés.

 

Guaname: Rosado
Sus aromas, dan la bienvenida con notas a fresa, cereza y frambuesa que a su vez se entrelazan con frutos tropicales. Al evolucionar nos muestra notas abocadas de canela y miel de flores, finalizando con sabores a sotobosques y pérsicos. Es de la región del  Valle de Jaral de Berrios, San Felipe, Guanajuato.

 

Gravitas: Zinfan del tinto
Vino tinto joven color rojo rubí con destellos violetas, limpio y brillante con aromas a frutos rojos y negros. En boca se confirman los frutos rojos, agradable y persistente de tanino marcado y firme. Es excelente para un maridaje con carne glaseada con canela, azúcar morena y vegetales salteados.

 

Origo: Aeris
De Aguascalientes es un vino completo y versátil. Es ideal para beber solo o para tomar a mano con la primera hora de la comida. En nariz es agradable, expresivo y afrutado, con notas de frutos rojos y frutos rojos.

 

Katrilier: Blanco
Es un vino elaborado con uvas Chardonnay por lo que destaca su gran carácter afrutado, sus 6 meses de barrica francesa le dan mucho equilibrio y elegancia en boca. La recomendación de maridaje es con mariscos, pastas rellenas, quesos semicurados, tacos de pastor, burrito de camarones, pizzas y buena compañía.

 

Vinaltura: Blanca
Forma parte de la familia Bajío. Esta familia tiene las características de ser vinos muy aromáticos, expresivos y frescos, que se pueden disfrutar solos o ser el compañero ideal para un maridaje relajado y cotidiano.

 

Soy Vino Mexicano responde a la necesidad de conectar toda la cadena de vinos mexicanos para posicionar el vino mexicano como una marca orgullosa que traspasa fronteras. Así que asegúrese de disfrutar y disfrutar de cada uno de estos vinos.